Argia Renda

Che cosa sappiamo del porridge? Che è la ricetta tipica della colazione anglosassone: sana e al tempo stesso gustosa. All’interno con: frutta secca, avena, frutta. Per capirci, una specie di zuppa di avena o pappa d’avena, che si considera un vero alleato per gli amanti del fitness e per chi conduce uno stile di vita … Leggi tutto

Che cosa sappiamo della pasta frolla? Che è un degli impasti base più conosciuto e usato in pasticceria. Ha una preparazione, che almeno in apparenza, pare facile, con una struttura secca e al tempo stesso friabile. Insomma, adatta per tanti utilizzi, quindi versatile. Da utilizzare per tante cose diverse, senza dubbio. Gli ingredienti principali, sono: … Leggi tutto

La crema pasticcera, è una preparazione di base dolce, che in genere si usa in pasticceria classica. La sua base, è fatta da: tuorli di uovo, latte, zucchero e farina. La sua caratteristica principale, è quella legata al colore giallo, e la consistenza vellutata e cremosa. Insomma, un gusto davvero particolare. E’ la crema che … Leggi tutto

Che cosa sappiamo degli struffoli napoletani, si, forse in periodo dell’anno non è proprio quello adatto. Ma poco importa. Sono buoni, e vanno sempre bene. E poi, è una ricetta che piace a tutti, e per cui serve solo un poco di attenzione, e un poco di tempo. Ed è fatta. Si tratta di piccole … Leggi tutto